ornament4-gold

Bufféer

Våra bufféer gör din fest lyckad! Skillnaden är själ och hjärta, passion och engagemang, men framförallt att göra det man är bäst på!
Vi tar emot sällskap på allt från 20 personer upp till 200 personer.
Samtliga bufféer kan njutas hos oss eller hos er som Catering.

Vi gör skillnad! Vår passion är mat. Vårt engagemang är våra gäster.

OBSESSION

Ostpaj med rom- och dillgräddfil

Citronkyckling med färska örter, sparris och avocadosalsa

Rullader av parmaskinka fyllda med äpple och valnötter

Rostad färskpotatissallad med pesto och fetaost
Färsk spenatsallad med kronärtskocka och Grana Padano

Melonsallad med röda bönor, sockerärtor och ruccola

Hembakt surdegsbröd (L) och smör

 

Pris: 225 kr. inkl. moms

VERONA

Vitello tonnato med stjälkkapris

Breasola, salami, serranoskinka

Örtmarinerade kalamataoliver

Bruschetta med tomat- och olivtapenade

Caprese med tomat och buffelmozarella

Pestomarinerad papardelle toppad med parmesan

Foccacia med timjan, tomat och oliver

Pris:195kr. (inkl.moms)

GRACE

Halstrad lax, gratinerad med ricotta och spenat, serveras med rostad fänkålsdressing

Apelsinmarinerat ankbröst med grillad portabellosvamp och syltade lökar

Paj med getost, tomat och oregano

Sallad på borlottibönor, vita bönor, samt smörbönor i mild vitlök & tomatmarinad

Grönsaksfat med rostad paprika, aubergine, pinjekärnor och örter.

Mixsallad med salt- och honungsrostade solrosfrön samt Grana Padano

Hembakt surdegsbröd och smör

Pris: 300 kr. inkl. moms

TIFFANY

Laxchevice med het mango och sötsur gurka

Minivårrullar med wasabi- och sesamdipp

Lättrökt ankbröst med papayaslaw

Rödkålskimchi

Varm sötpotatisgratäng med getost

Chilirostade plommontomater med koriander och lime

Surdegsbröd med auberginemajo

Pris:365kr. (inkl.moms)

ETERNITY

Räkcocktail med gemsallad, tomataioli, och friterad gräslök

Dillsotad lax med blomkålscrème, forellrom och rädisor

Rostad sötpotatissallad med spenat, bovete, granatäpple samt ingefära- och honungsdressing

Chèvre med rödlöksmarmelad och honungsrostade valnötter

Örtrostad kyckling med rökta tomater, rostade frön och honungsvinägrett

Romansallad med sveciadressing och krutonger

Hembakt surdegsbröd och smör

 

Pris: 335kr. inkl. moms

HAPPY GREEN

Bondpaj med fetaost och oliver

Couscoussallad med grillade grönsaker med lime och koriander

Chili- och citronmarinerade tzaispett

Kikärtsbiffar med vitlök och mynta

Hummus

Baba ganousch auberginedipp

Getostsallad med rostad frukt och nötter

Moussaka på potatis, aubergine, lök och ost

Mixad blandsallad

Pris: 250kr. (inkl.moms)

ornament4-gold

Du har ALLTID lokalen helt privat när du har ditt arrangemang.

Lokalhyran är inbakad i de angivna priserna för buffén .

Observera

Vi vill göra er uppmärksamma på att ingången till ”Evening Fest och Event” Jan waldenströmsgatan 27 sker via terrassen på baksidan mot pildammen. Man får inte lov att använda huvudentrén till CRC, då man kan utlösa ljudliga larm som medför utryckning. Denna kostnad får ni som bokare/beställare stå för. Vi ställer ut trottoarpratare med information om ingång på baksidan, men det är väldigt viktigt att ni själva meddelar sällskapet om reglerna.